- Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo sem fermento

2 1/2 copos (americano) de água fria

1 colher (sopa) de sal

1 copo (americano) de óleo

óleo para fritar


Recheio a seu gosto, eu fiz com carne moída, o recheio deve ser feito primeiro, para quando você for usá-lo deve estar frio.


- Modo de preparo:

Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, no centro coloque o óleo, o sal, a água, misture e amasse muito bem, abra a massa com o rolo faça os pastéis, e frite em seguida, em óleo bem quente.


- Observação: Essa massa deve ser feita e consumida no mesmo dia, não deve guardá-la, no máximo de um dia para o outro.