- Ingredientes:

2 ovos

2 xícaras de chá de leite frio

2 xícaras de chá de polvilho doce

3/4 de xícara de chá de óleo

1 colher de café de sal

300g de mussarela picada

200g do queijo de sua preferência em cubinhos (para o recheio)

100g de presunto picado (para o recheio)


- Modo de Preparo:

No liquidificador os ovos, o leite e a mussarela até desmanchar toda a mussarela. Adicione o óleo e o sal e bata mais um pouco.


Sem parar de bater, acrescente o polvilho e bata bem. Despeje em uma forma com furo central untada e enfarinhada.


Espalhe sobre a massa os cubos de queijo e o presunto picado. Leve ao forno médio preaquecido até dourar. Sirva em seguida.