- Ingredientes:

500 ml de leite

4 ovos

1 colher de sopa de manteiga 200g de queijo tipo parmesão ralado

300g de açúcar

1 pitada de sal

100g de farinha de trigo peneirada

1 colher de sopa de fermento em pó


- Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte uma forma com margarina e enfarinhe com farinha de trigo. Usei uma forma de 22cm de diâmetro para ficar um bolo mais alto. Jogue tudo na forma.


Asse no forno pre-aquecido a 200° por cerca de 40 minutos com uma outra forma embaixo para não queimar, ou ate´ dourar por 30 minutos.


Faça o teste do palito. Se sair sequinho o bolo estara´ pronto. Rendimento aproximado de porções para 8 pessoas.