INGREDIENTES
3 Bananas
1 colher de sopa – manteiga
3 colheres de sopa – açúcar
1 ovo
1 colher de sobremesa- essência de baunilha
4 colheres de sopa- açúcar
50ml de óleo
100ml de leite
1 xicara e meia de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Corte as bananas em rodelas grossas. A seguir, em uma frigideira Grande, coloque a manteiga para derreter em fogo baixo. Logo depois acrescente 3 colheres de sopa açúcar, mexa sem pararem fogo baixo até virar um caramelo. Depois deligue o fogo, e coloque as bananas sobre o caramelo.
Em seguida, em uma tigela, coloque o ovo e bata, depois adicione o açúcar, o óleo , o leite e a farinha peneirada e mexa. Por último o fermento. Despeje a massa por cima da banana com um auxilio de uma espátula, espalhe por igual a massa sobre a frigideira.
Por fim, tampe a frigideira e leve ao novamente, fogo baixo por 10 minutos. Após os 10 minutos, vire o bolo com auxilio de uma espátula para poder assar do outro lado e não quebrar, deixe por 5 minutos. Bom apetite!
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