Pudim de Padaria prático e saboroso

- Ingredientes:

3 ovos

2 colheres de manteiga

2 e 1/2 xícara de leite

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de coco ralado (fininho)

1/2 xícara de queijo ralado

1 xícara de farinha de trigo

- Modo de preparo:

Para preparar é só bater tudo no liquidificador, despejar numa forma caramelizada (só pra cobrir o fundo mesmo) e assar em forno baixo (180) por cerca de 40 minutos ou até que firme (firmou retire; não deixe assar muito pra não ficar denso).

Depois de assado é só soltar as laterais, desenformar morno e se quiser pode fazer uma calda extra.

Assim que esfriar guarde na geladeira tá? Espero que gostem.