Mousse de Abacaxi fácil e delicioso

- Ingredientes:

1 abacaxi descascado e sem o miolo

4 copos americano de água

2 colheres de açúcar

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 caixinhas de gelatina com sabor de abacaxi

- Modo de preparo:

Coloque os quatro copos de água na panela. Pique o abacaxi em quadradinhos e coloque junto na panela com água.

Acrescente as duas colheres de açúcar na água com o abacaxi. Deixe ferver por 5 minutos.

Coe o abacaxi e reserve a água que com ele foi fervida. Acrescente as gelatinas na água para dissolver.

Coloque a água com a gelatina dissolvida no liquidificador e bata com o leite condensado e o creme de leite.

Em um refratário coloque o abacaxi picado e por cima dele coloque o que foi batido no liquidificador. Leve à geladeira até ficar bem firme.

Agora é só saborear porque fica uma verdadeira delícia.