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- Creme:
1 caixinha de leite condensado
1/2 litro de leite
1 gema
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
4 colheres (sopa) de amido de milho
Só misturar tudo e levar ao fogo mexendo sempre até engrossar. Depois mexa por mais um minuto em fogo baixo para cozinhar mais um pouco.
- Pão :
1ovo
1/2 xicara (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
1/4 de xicara de óleo
1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1/2 xicara de leite morno
1 xicara de água morna
10g de fermento biológico seco
1 kg de farinha de trigo aproximadamente
Misture todos os ingredientes exceto o trigo, depois acrescente o trigo aos poucos mexendo até começar a desgrudar das mãos e sove por aproximadamente 10 minutos.
Deixe a massa descansar em local abafado até dobrar de volume. Por último modele os pães, deixe descansar novamente até dobrar de volume, coloque o creme por cima delicadamente com auxílio de um saco de confeitar e asse em temperatura média até dourar.
- Calda:
1 xicara de agua
1 xicara de açúcar
Deixe ferver e jogue ainda quente sobre o pão com creme.
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