Pão Doce com Creme

- Creme:

1 caixinha de leite condensado

1/2 litro de leite

1 gema

1/2 colher (sopa) de essência de baunilha

4 colheres (sopa) de amido de milho

Só misturar tudo e levar ao fogo mexendo sempre até engrossar. Depois mexa por mais um minuto em fogo baixo para cozinhar mais um pouco.

- Pão :

1ovo

1/2 xicara (chá) de açúcar

1/2 colher (chá) de sal

1/4 de xicara de óleo

1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina

1/2 xicara de leite morno

1 xicara de água morna

10g de fermento biológico seco

1 kg de farinha de trigo aproximadamente

Misture todos os ingredientes exceto o trigo, depois acrescente o trigo aos poucos mexendo até começar a desgrudar das mãos e sove por aproximadamente 10 minutos.

Deixe a massa descansar em local abafado até dobrar de volume. Por último modele os pães, deixe descansar novamente até dobrar de volume, coloque o creme por cima delicadamente com auxílio de um saco de confeitar e asse em temperatura média até dourar.

- Calda:

1 xicara de agua

1 xicara de açúcar

Deixe ferver e jogue ainda quente sobre o pão com creme.