Salada de Chuchu simples e saborosa

- Ingredientes:

3 chuchus descascados e cortados

1/2 cebola picadinha

4 colheres (sopa) de azeite

Sal a gosto

1/2 xícara (chá) de salsinha picadinha

Limão a gosto

- Modo de Preparo:

Cozinhar o chuchus em água fervente até ficarem macios. Deixe esfriar. Em uma travessa coloque o chuchu, a cebola, o azeite, o sal, a salsinha e o limão. Mexa bem e sirva.