Pão de Queijo mineiro prático e saboroso

- Ingredientes:

6 xícaras (chá) de polvilho doce

3 xícaras (chá) de leite fervendo

1 xícara (chá) de óleo

4 ovos

1 colher (sopa) de sal

3 xícaras (chá) de queijo ralado

- Modo de fazer:

Escalde o polvilho com o leite fervendo e o óleo, deixe esfriar. Depois de frio acrescente os ovos, o sal e por último o queijo ralado. Amasse bem. Faça bolinhas e leve ao forno alto pré aquecido. Asse até dourar. Rende aproximadamente 50 pãezinhos.

- Dica: Experimente pão de queijo recheado:

Doce de leite, goiabada, presunto e muçarela, catupiri.

- Depois que fizer a bolinha, abra um buraco, recheie e feche.