Receita de doce Cajuzinho

- Ingredientes:

2 xícaras (chá) de amendoim torrado e sem pele (300g)

3 colheres (sopa) de leite em pó (22g)

4 colheres (sopa) de chocolate em pó (24g)

1/2 lata de leite condensado (200g)

1/2 xícara chá de açúcar refinado para envolver os cajuzinhos (90g)

30 g Amendoim para decorar (opcional)

- Modo de Preparo:

Triture o amendoim torrado no liquidificador ou no processador até formar uma farofinha. Em seguida despeje numa tigela e junte o leite em pó, o chocolate em pó e misture.

Vá adicionando o leite condensado aos pouco e misturando até dar ponto de enrolar.

- OBS: Caso seja necessário, adicione um pouco mais de leite condensado ou um pouco menos. Depois que der ponto, modele os cajuzinhos, passe no açúcar refinado e decore com um amendoim na ponta.