INGREDIENTES
2 xic. (chá) de água
Casca de laranja
1 xic. (chá) de arroz lavado e escorrido
1 litro de leite
5 cravos-da-india
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
Raspas de casca de laranja á gosto para decorar ou canela em pó (opcional)
MODO DE PREPARO
Em uma panela grande e funda, coloque a água, a casca de laranja, o arroz e deixe cozinhar em fogo baixo. Quando o arroz estiver quase seco, acrescente o leite, o cravo e espere levantar fervura.
Espere secar o líquido novamente e adicione o creme de leite, o leite condensado e mexa, ainda no fogo, até ficar cremoso. Coloque em um refratário médio e polvilhe com raspas de casca de laranja.
Sirva quente ou gelado.
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