Filé de Frango Enrolado com Mussarela e Bacon

 

Ingredientes
8 filés de peito de frango
100 gr de mussarela
8 fatias de bacon
1 colher (sopa) de maionese
1 unidade de cebola
3 dentes de alho
salsinha a gosto
40 ml de suco de limão
2 latas de cerveja
sal a gosto
manteiga a gosto

Como Fazer 
1.
Em um recipiente, misture o alho, a cebola, a maionese e a salsinha. Reserve.
2.
Tempere todos os filés com o suco de limão e sal a gosto e reserve.
3.
Sobre uma tábua estique uma fatia de bacon, em cima coloque um filé e depois a mussarela, espalhe a maionese reservada por todo filé, enrole-os (como um rocambole) e feche com palitos de dente.
4.
Repita esta operação nos outros seis filés colocando todos na travesa untada com manteiga.
5.
Mantenha o forno pré-aquecido por aproximadamente 10 minutos.
6.
Antes de colocar a travessa no forno jogue o conteúdo de uma lata de cerveja dentro da travessa.
7.
Deixe em forno médio (220º) por aproximadamente 35 minutos.
8.
Verifique se o frango e o bacon estão dourados.
9.
Caso não estejam dourados e a cerveja já tenha secado melhor jogar mais um pouco de cerveja (um pouco mais de meia lata) e deixe por mais 15 minutos ou até que esteja dourado tanto frango quanto bacon.

https://www.vidaesaudereceitas.com/2020/02/file-de-frango-enrolado-com-mussarela-e.html