Ingredientes:
 2 ovos
2 xícaras (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo
12 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de sementes de erva-doce
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes, menos a erva-doce, até obter uma massa homogênea. Acrescente a erva-doce e mexa até incorporar. Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva.