Ingredientes
3 ovos
1 e 1/3 de xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 bananas picadas
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de nozes picadas
1 colher (café) de canela em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Açúcar para polvilhar
Nozes para decorar
Modo de preparo
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e a banana até ficar homogêneo. Despeje em uma tigela, adicione a farinha, a maisena, o fermento, as nozes, a canela e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro decorada, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar e dourar levemente. Retire, deixe esfriar, desenforme, polvilhe com açúcar e decore com nozes.
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