Bolo de Milho fácil e fofinho

- Ingredientes:

3 ovos

1 lata de milho escorrida

1 lata leite condensado

100 gramas coco ralado

2 colheres de sopa de fubá (fino, ou mimoso)

1 colher de sopa de fermento

- Modo de fazer:

Bata tudo no liquidificador e leve para assar em forma untada e enfarinhada, em forno preaquecido em 200º C, até dourar por cima.

Vai de 35 a 50 minutos dependendo do seu forno. Rende um bolo pequeno ( assadeira de 34 X 24cm). Fica uma delícia!