Bolo de Banana de Liquidificador

 

- Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo com fermento

1 e 1/2 xícaras de açúcar

1/2 xícara de óleo

1 xícara de leite

3 ovos

6 bananas prata

- Caramelo:

1 xícara de açúcar

2 colheres de água filtrada

- Modo de fazer:

Coloque 1 xícara de açúcar na panela para derreter, assim que derreter adicione 2 colheres de água e espere até desfazer os torrões de açúcar e se tornar em ponto de caramelo.

Passe todo esse caramelo para a forma, passando também pelos lados.

Corte 5 bananas em fatias não muito finas.

Depois de passado todo o caramelo, coloque as fatias de banana lado a lado, reserve.

- Massa:

Para a massa, coloque numa tigela a farinha de trigo e o açúcar. Em seguida, no liquidificador bata os ovos, o leite, o óleo e 1 banana.

Misture o conteúdo do liquidificador com a farinha e o açúcar, na tigela. Depois, despeje toda a massa por cima das bananas na forma.

Coloque para assar em fogo médio por 35 a 40 minutos. Depois de pronto, espere esfriar e desenforme.