Bolo de Fubá

Ingredientes:

3 ovos

3/4 xícara (chá) de óleo

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

500ml de leite

1 e 1/2 xícara (chá) de fubá

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

No liquidificador, coloque o óleo, os ovos, o açúcar, o leite, o fubá e a farinha de trigo;

Bata tudo por cerca de 2 minutos ou até que fique bem homogêneo.

Por ultimo, adicione o fermento em pó e bata por 15 segundo, apenas para misturar;

Despeje essa massa numa forma untada e enfarinhada.

Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.