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- Ingredientes:
1,5 kg de aipim (ou mandioca) cozida.
3 ovos inteiros?
3 xícaras de leite integral.
3 xícaras de açúcar demerara
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga?
1 pitada de sal?
1 coco pequeno ralado (ou 100 g de coco ralado industrializado)?
6 gotas de baunilha (opcional)papel-toalha?
- Modo de Preparo:
1- Misture todos os ingredientes em uma bacia grande com a ajuda de um fuê ou uma colher de pau.
2- Leve para assar em forma retangular untada (utilize manteiga para untar e uma folha de papel-toalha para te ajudar) e enfarinhada por aproximadamente 45min em forno previamente aquecido a 180ºC.
Fácil, Rápido e muito saboroso, fica cremoso por dentro e com a casquinha crocante.
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