Bolinho de Bacalhau Fácil

Ingredientes:

250 g de bacalhau salgado

200 g de batatas

1/2 cebola batida

1 colher (sopa) de salsa picada

1 cálice de vinho do porto

4 ovos

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Noz-moscada a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela leve para cozinhar as batatas ainda com cascas.

Após cozidas descasque-as e amasse-as bem e reserve.

Cozinhe o bacalhau e em seguida desfie.

Junte a cebola, o purê, a salsa e o vinho.

Tempere usando o sal a noz-moscada e a pimenta.

Adicione os ovos e misture até encorpar.

Faça as bolinhas usando duas colheres e frite-os em óleo quente.