Tenho certeza que você vai amar essa receita de Gratinado de repolho,um prato simples e delicioso e com aquele cheirinho gostoso de bacon.Experimente fazer ai na sua casa e sua familia vai apreciar muito.Desejo sucesso e anote ai os ingredientes.
Ingredientes:
1 repolho médio cortado em fatias
4 fatias de bacon
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de mostarda
4 fatias de queijo prato
Pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma frigideira frite as fatias de bacon na própria gordura. Retire e reserve. Na gordura que restou, doure o alho amassado. Adicione o repolho fatiado, mexa por 3 minutos e transfira para um refratário.
Em uma panela, derreta a manteiga. Adicione aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre. Quando começar a dourar, adicione o leite e mexa até engrossar. Tempere com a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
Coloque o molho sobre o repolho. Cubra com o queijo prato e com o bacon frito reservado. Leve ao forno quente até o queijo derreter e gratinar. Sirva as a seguir.
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