Torta de Leite Condensado e Coco

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Ingredientes

1 unidade de clara de ovo

4 colheres (sopa) de açúcar

1 garrafa de leite de coco (200 ml)

1 lata de leite condensado

1 envelope de gelatina sem sabor incolor

1 lata de creme de leite sem soro

300 gramas de coco

 raspa de chocolate ao leite a gosto

Modo de preparo:
Calda:

Em um recipiente, misture 2 pacotes de coco ralado (200 g), a clara, o açúcar e a água. 

Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível, untada com margarina. Pressione bem com os dedos.

Asse no forno, preaquecido, até dourar. Deixe esfriar.

Recheio:

No liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado e o restante do coco ralado. Misture a gelatina hidratada e dissolva de acordo com as instruções da embalagem e o creme de leite.

Despeje sobre a massa e leve a geladeira até firmar. 

Regue com leite condensado e decore com raspas de chocolate.

Dica: Use coco de pacote para preparar a massa.

Fonte: https://www.vidaesaudereceitas.com/2019/12/torta-de-leite-condensado-e-coco.html