Gelado de pêssego

Ingredientes 

1 litro de leite 

1 lata de leite condensado

5 colheres (sopa) de maisena

4 gemas 

1 colher (sopa) de essência de baunilha

3 xícaras (chá) de sorvete de creme

1 lata de pêssego em calda, metade picado 

e metade fatiado

 Preparo

Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, a maisena e as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Acrescente a essência de baunilha, o sorvete e o pêssego picado e misture. Coloque em um refratário médio, decore com o pêssego fatiado e leve à geladeira por 3 horas. Sirva.